En enkel och väldoftande paj som är förberedd med extra virgin olja: lätt och smulig deg med citronsmak, fylld med citrus- eller fikonmarmelad.
I en skål, kombinera mjölet och sockret.
Tillsätt extra virgin olja BuondiOli och ägget, och sedan den rivna citronskalet.
Arbeta ingredienserna tills du får en mjuk och jämn deg.
Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till önskad tjocklek.
Täck en pajform med degen, spara lite deg för att göra ett övergitter om så önskas.
Fyll med citrus- eller fikonmarmelad.
Stäng med degen eller täck kanterna och jämna till.
Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i cirka 25 minuter, tills gyllenbrun.
Ta ut och låt svalna innan servering.
Skål
Kavel
Pajform
Rivjärn (för citronskal)
Deget blir lätt och smulig med en hemlagad doft. Beräknade tidsangivelser; mängden marmelad och citronskal kan justeras efter smak.
Italy, Puglia
| Energi (kcal) | 380,73 |
| Kolhydrater (g) | 55,05 |
| varav socker (g) | 18,9 |
| Fett (g) | 15,64 |
| varav mättat fett (g) | 2,56 |
| Proteiner (g) | 7,83 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,02 |
