Mjuka och väldoftande oljepanini, perfekta för varje bord. Enkel deg med lång jäsning för att uppnå mjukhet och gyllene skorpa.
Blanda vetet, ljummet vatten, olja och torrjäst i en skål.
Knåda ingredienserna tills du får en elastisk och homogen deg (ungefär 8-10 minuter för hand eller med köksmaskin).
Täck degen och låt den jäsa på en varm plats i cirka 2 timmar, tills den fördubblar sin volym.
Efter jäsning, dela degen i 6 portioner och forma paninierna.
Placera paninierna på en bakplåt och låt dem vila i ytterligare 20-30 minuter.
Förvärm ugnen till 200°C.
Grädda paninierna i den redan varma ugnen vid 200°C i cirka 20 minuter, tills de är gyllene.
Så fort de är ur ugnen, pensla paninierna med en sträng rå extra jungfruolja för att ge glans och arom.
Skål
Köksmaskin (valfritt)
Bakplåt
Kökspensel
Italy
| Energi (kcal) | 312,65 |
| Kolhydrater (g) | 67,72 |
| varav socker (g) | 1,74 |
| Fett (g) | 0,97 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 11,19 |
| Fiber (g) | 2,8 |
| Rea (g) | 0,92 |
