Varm och genuin linsoppa med grönsaker, perfekt för en tröstande måltid. Servera med en skvätt BuondiOli-olja på toppen och krutonger.
Finhacka löken, moroten och selleristjälken.
Fräs de hackade grönsakerna i lite olja i en stor kastrull.
Tillsätt tomatsåsen och rör om i ett par minuter.
Tillsätt de torra linserna och täck med vatten så att de är ordentligt täckta.
Koka upp, sänk sedan värmen och låt koka i cirka 30 minuter, eller tills linserna är mjuka.
Smaka av med salt och peppar efter behag.
Servera soppan med en skvätt olja på toppen och krutonger.
Stor kastrull
Kniv
Skärbräda
Italy, Puglia
| Energi (kcal) | 144 |
| Kolhydrater (g) | 23,13 |
| varav socker (g) | 5,9 |
| Fett (g) | 0,98 |
| varav mättat fett (g) | 0,14 |
| Proteiner (g) | 9,16 |
| Fiber (g) | 5,95 |
| Rea (g) | 0,03 |
