Vispa äggvitorna till styva toppar.
I en separat skål, blanda yoghurt, stevia, citronsaft och citronskal.
Tillsätt de vispade äggvitorna till den våta blandningen, rör om från botten och uppåt.
Sikta mjölet och tillsätt havreflingor och bakpulver, blanda gradvis in i smeten.
Häll smeten i en form som passar för en varmluftsfritös och grädda vid 150°C i 30 minuter.
För toppingen, blanda havredryck, kokosmjöl, majsstärkelse och sötningsmedel, koka på låg värme tills det tjocknar.
Varmluftsfritös
Skål
Visp
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Du kan ersätta dinkelmjöl med ett annat mjöl efter eget val. Perfekt för en proteinrik och lätt frukost.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 83,3 |
| Kolhydrater (g) | 9,87 |
| varav socker (g) | 0,77 |
| Fett (g) | 3,77 |
| varav mättat fett (g) | 2,88 |
| Proteiner (g) | 2,24 |
| Fiber (g) | 1,68 |
| Rea (g) | 0,01 |
