En lätt, fluffig och doftande frukost, perfekt för att skämma bort sig själv med en touch av friskhet och enkelhet.
Vispa äggvitorna till styva toppar.
I en separat skål, blanda yoghurt, stevia, citronsaft och citronskal.
Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i den våta blandningen från botten och uppåt.
Sikta mjölet och blanda i havregryn och bakpulver, tillsätt gradvis i smeten.
Häll smeten i en form som passar för airfryer och grädda vid 150°C i 30 minuter.
Till toppingen, blanda havredryck, kokosmjöl, maizena och sötningsmedel, koka på låg värme tills det tjocknar.
Airfryer
Skål
Visp
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Du kan ersätta speltmjölet med ett annat mjöl efter eget val. Perfekt för en proteinrik och lätt frukost.
Italy, Lazio
