I en skål, blanda de torra ingredienserna och det rivna citronskalet.
Tillsätt de flytande ingredienserna och äggen, arbeta alla ingredienser med en visp tills det inte finns några klumpar.
Häll smeten i en form på 22/24 cm, beroende på önskad storlek.
Om du vill, tillsätt strösocker på ytan.
Grädda i statisk ugn vid 170 grader i 35 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper på ytan de sista 20 minuterna.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 434,58 |
| Kolhydrater (g) | 15,96 |
| varav socker (g) | 0,54 |
| Fett (g) | 39,57 |
| varav mättat fett (g) | 8,62 |
| Proteiner (g) | 4,59 |
| Fiber (g) | 0,14 |
| Rea (g) | 0,2 |
