Vispa det mjuka smöret med sockret och vaniljen tills det blir en kräm.
Tillsätt ägget och blanda.
Blanda i mjölet, potatismjölet, bikarbonatet och saltet och fortsätt röra.
Tillsätt de två sorters choklad och hasselnötterna, rör tills smeten är jämn.
Låt svalna i kylskåp i minst en halvtimme.
Forma bollar av degen och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda i förvärmd ugn på 180° i 12-15 minuter.
Det här receptet ger cirka 30 små cookies eller 18 medelstora cookies.
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 442,88 |
| Kolhydrater (g) | 49,97 |
| varav socker (g) | 27,64 |
| Fett (g) | 24,84 |
| varav mättat fett (g) | 12,66 |
| Proteiner (g) | 6,38 |
| Fiber (g) | 2 |
| Rea (g) | 0,22 |