En av de godaste cheesecakes... Spara receptet!
Krossa kexen och blanda dem med det smälta smöret.
Klä en bakform med bakplåtspapper och skapa en botten med kexen, jämna ut med en sked.
För fyllningen, blanda mascarpone, ricotta, socker, ägg, jordnötssmör, och gelatinet och den varma mjölken där det har lösts upp.
Blanda allt med en visp tills du får en jämn kräm.
Häll krämen över kexbotten och jämna ut.
Förbered den salta karamellen genom att smälta sockret, tillsätta smöret, den färska grädden och en nypa salt.
Häll den salta karamellen över cheesecaken och dekorera med rostade salta jordnötter.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 360,99 |
| Kolhydrater (g) | 15,86 |
| varav socker (g) | 14,83 |
| Fett (g) | 26,44 |
| varav mättat fett (g) | 11,19 |
| Proteiner (g) | 14,83 |
| Fiber (g) | 2,08 |
| Rea (g) | 0,04 |
