Blanda ihop rismjöl, äggvita, osötad kakao och sötningsmedel tills du får en jämn smet.
Häll smeten i en förvärmd stekpanna. Du kan använda en stekpanna med pannkaksformar eller en vanlig stekpanna, häll i ett par matskedar per pannkaka eller gör en stor pannkaka.
Stek på låg värme med lock i 10 minuter, vänd sedan pannkakorna och stek i ytterligare 5 minuter.
Servera pannkakorna med jordnötssmör bredvid.
Stekpanna
Lock
Om du använder havremjöl blir pannkakorna mindre mjuka. Om du gör en stor pannkaka tar det lite längre tid att steka.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 106,58 |
| Kolhydrater (g) | 16,68 |
| varav socker (g) | 4,09 |
| Fett (g) | 0,39 |
| varav mättat fett (g) | 0,2 |
| Proteiner (g) | 9,94 |
| Fiber (g) | 0,35 |
| Rea (g) | 0,15 |
