Pistachio Tiramisu

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Förbered kaffet med mokabryggaren och låt det svalna helt.

2. STEG 2 AV 10

   Separera äggulorna från äggvitorna och vispa äggvitorna med hälften av erytritolet till ett fast skum.

3. STEG 3 AV 10

   I en kastrull på hög värme, tillsätt 30 ml vatten och de återstående 70 g erytritol tills det når 121 grader.

4. STEG 4 AV 10

   Vispa äggulorna med erytritolsirapen tills du får en skummig blandning.

5. STEG 5 AV 10

   Tillsätt mascarpone och vispa igen med vispen.

6. STEG 6 AV 10

   Tillsätt pistachsmöret och blanda.

7. STEG 7 AV 10

   Tillsätt äggvitorna och blanda försiktigt från botten till toppen.

8. STEG 8 AV 10

   Doppa snabbt savoiardi i kaffet och börja montera tiramisun genom att varva lager av savoiardi och kräm.

9. STEG 9 AV 10

   Dekorera med lågkalorikakao och pistachkross efter smak.

10. STEG 10 AV 10

    Låt vila i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)