Skölj bönorna under kallt vatten och torka av dem.
Mixa bönorna med äggvita/mjölk, mjölerna, kakaopulvret och sötningsmedlet.
Tillsätt hallon och hackade pistagenötter, rör om ordentligt.
Häll smeten i en ugnsform.
Grädda i en varmluftsfritös på 175° i 15-18 minuter (kontrollera med en tandpetare!).
Låt svalna något och garnera med pistagemör och hackade pistagenötter.
Förvaras på en sval och torr plats
Kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Perfekt som mellanmål efter träning!
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 147,7 |
| Kolhydrater (g) | 18,4 |
| varav socker (g) | 4,86 |
| Fett (g) | 3,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,56 |
| Proteiner (g) | 8,73 |
| Fiber (g) | 6,49 |
| Rea (g) | 0,07 |
