Smält kokosoljan.
Hacka kexen med hjälp av en mixer.
Blanda de hackade kexen med den smälta kokosoljan och skapa botten till cheesecaken.
Låt vila i kylskåpet.
Vispa grädden hårt med erytritol och vanillin.
Tillsätt yoghurten och blanda tills du får en slät och krämig blandning.
Låt krämen vila i kylskåpet.
Ta ut tårtbotten och tillsätt ett lager hallonsylt.
Låt svalna i 10-15 minuter i kylskåpet.
Tillsätt krämen ovanpå syltlagret.
Dekorera med färska hallon efter smak.
Låt vila i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Mixer
Elvisp
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Ingen bakning krävs.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 305,32 |
| Kolhydrater (g) | 28,5 |
| varav socker (g) | 19,72 |
| Fett (g) | 20,69 |
| varav mättat fett (g) | 13,88 |
| Proteiner (g) | 2,72 |
| Fiber (g) | 0,69 |
| Rea (g) | 0,12 |
