Tuduu
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

@legu

Pappa al pomodoro är en typisk rätt från det toskanska köket, enkel att förbereda och rik på smak.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mix ragù veg di legù1förpackning
  • Passerade tomater600g
  • Vatten240mL
  • Gammalt bröd300g
  • Extra jungfruolivolja efter smak20g
  • Basilika efter smakq.b.
  • Triangolini leguq.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    I en kastrull, tillsätt Mix Ragù Veg, passerade tomater och vatten. Täck och koka i 5 minuter, rör om då och då.

  2. STEG 2 AV 5

    Under tiden, skär brödet i skivor och sedan i bitar.

  3. STEG 3 AV 5

    När ragùn är klar, tillsätt vatten (mängden varierar beroende på brödets vikt och torrhet). Koka ytterligare några minuter.

  4. STEG 4 AV 5

    Stäng av värmen, tillsätt oljan och häll över brödet medan du trycker med en träsked för att bryta ner det under blötläggningen.

  5. STEG 5 AV 5

    Tillsätt ytterligare en skvätt olja, färsk basilika och det är klart.

Allmän information

Mer information

Servera med färsk basilika och en skvätt extra jungfruolivolja.

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)79,32
Kolhydrater (g)14,93
varav socker (g)4,48
Fett (g)1,41
varav mättat fett (g)0,2
Proteiner (g)1,85
Fiber (g)1,52
Rea (g)0,11
  • Proteiner
    1,85g·9%
  • Kolhydrater
    14,93g·76%
  • Fett
    1,41g·7%
  • Fiber
    1,52g·8%