Tuduu
Plum-cake di legumi

Plum-cake di legumi

@legu

En mjuk och smakrik förberedelse som kommer att förvåna dig!

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 60 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • farina di legumi legù
    Farina di legumi legù150g
  • Farina sorgo legù120g
  • Olio di semi100ml
  • Latte200ml
  • Acqua200ml
  • Lievito per dolci1unità
  • Rosmarinoq.b.
  • Curry1cucchiaino
  • Sale1cucchiaino
  • Semi di chia, papavero e girasoleq.b.

Köpbara produkter

  • LEGÙ Blandning av baljväxtmjöl (250 g)

    LEGÙ Blandning av baljväxtmjöl (250 g)

    1 produkt
    kr 56,14

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 9

    I en skål, blanda de två mjölsorterna och bakpulvret.

  2. STEG 2 AV 9

    Blanda allt och tillsätt rosmarin, curry och salt.

  3. STEG 3 AV 9

    Rör om och häll i mjölken.

  4. STEG 4 AV 9

    Degen kommer att vara lite svår att arbeta med, men häll då i vattnet i två omgångar.

  5. STEG 5 AV 9

    Blanda väl och tillsätt slutligen oljan.

  6. STEG 6 AV 9

    Nu har du en deg med perfekt konsistens.

  7. STEG 7 AV 9

    Häll smeten i en plum-cake-form täckt med bakplåtspapper.

  8. STEG 8 AV 9

    Jämna ut och strö över frön.

  9. STEG 9 AV 9

    Grädda plum-caken i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 50-60 minuter.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras inlindad i plastfolie i två till tre dagar och förblir mjuk.

Mer information

Se till att den är genomgräddad genom att göra stickprovet. Låt den svalna innan du skär i den eftersom den, till stor del bestående av baljväxtmjöl, tenderar att smula sönder när den är varm.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)254,26
Kolhydrater (g)28,49
varav socker (g)2,45
Fett (g)13,67
varav mättat fett (g)2,73
Proteiner (g)5,98
Fiber (g)1,38
Rea (g)1,89
  • Proteiner
    5,98g·12%
  • Kolhydrater
    28,49g·58%
  • Fett
    13,67g·28%
  • Fiber
    1,38g·3%