Citronpesto är en enkel sås med en frisk smak och en oemotståndlig doft. Perfekt för att smaksätta pasta och imponera på gästerna. Utmärkt att kombinera med en kall hantverksöl.
Tvätta citronerna noggrant, riv skalet och pressa saften.
I en mixer, kombinera mandlar, parmesan, basilika, citronskal och citronsaft.
Tillsätt extra jungfruolivolja, en nypa salt och peppar.
Mixa allt tills du får en jämn kräm.
Smaka av och justera med salt och peppar om det behövs.
Använd peston direkt för att smaksätta pasta eller förvara den i kylskåpet.
Mixer
Kombinera med en utmärkt hantverksöl
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar.
Perfekt för att smaksätta lång pasta som spaghetti eller linguine.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 263,6 |
| Kolhydrater (g) | 2,22 |
| varav socker (g) | 2,1 |
| Fett (g) | 24,18 |
| varav mättat fett (g) | 4,92 |
| Proteiner (g) | 7,86 |
| Fiber (g) | 3,08 |
| Rea (g) | 0,07 |
