Koka linguine i rikligt med saltat vatten tills de är al dente.
Under tiden, riv citronskalet och pressa ut saften.
Värm oljan i en stekpanna och fräs den hackade vitlöken och den hackade chilin.
Tillsätt citronskal och citronsaft i stekpannan och rör om.
Häll av linguinen och blanda dem med såsen i stekpannan, rör om ordentligt.
Servera linguinen varma, garnerade med färsk hackad persilja och ett stänk svartpeppar.
Rivjärn
Stekpanna
Kombinera med en kall hantverksöl
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 248,18 |
| Kolhydrater (g) | 39,65 |
| varav socker (g) | 2,04 |
| Fett (g) | 7,31 |
| varav mättat fett (g) | 1,05 |
| Proteiner (g) | 7,55 |
| Fiber (g) | 1,67 |
