Ölsås för fläskkött

Name: Ölsås för fläskkött
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 mL Öl; 50 g Rörsocker; 30 g Senap; 20 mL Olivolja; 10 g Hackad gräslök; 100 g Ketchup; 50 g Hackad lök; 5 g Hackad vitlök; 5 g Paprika; 20 g Honung; 10 mL Äppelcidervinäger

@maltese

Kategori: Såser

En mångsidig och smakrik sås för att ackompanjera fläskkött, med varianter som inkluderar senap, barbecue och en kryddig version med honung.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@maltese

Ingredienser

Antal portioner

Öl200mL
Rörsocker50g
Senap30g
Olivolja20mL
Hackad gräslök10g
Ketchup100g
Hackad lök50g
Hackad vitlök5g
Paprika5g
Honung20g
Äppelcidervinäger10mL

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
I en liten kastrull, lägg i öl och rörsocker, koka upp på låg värme och låt svalna.
STEG 2 AV 6
Tillsätt senap, blanda väl och justera med salt.
STEG 3 AV 6
Tillsätt olivolja och hackad gräslök, blanda och servera.
STEG 4 AV 6
För barbecue-varianten, blanda öl, ketchup, hackad lök, hackad vitlök, paprika, rörsocker, honung och äppelcidervinäger i en skål.
STEG 5 AV 6
Häll blandningen i en kastrull och koka på låg värme i 15 minuter, rör om ofta.
STEG 6 AV 6
Låt svalna och servera med grillat kött.

Tips

Liten kastrull
Skål
Kastrull

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 3 dagar.

Mer information

Passar bra till grillat fläskkött, korv och potatis.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	127,73
Kolhydrater (g)	19,73
varav socker (g)	18,98
Fett (g)	4,46
varav mättat fett (g)	0,67
Proteiner (g)	1,09
Fiber (g)	0,64

Proteiner
1,09g·4%
Kolhydrater
19,73g·76%
Fett
4,46g·17%
Fiber
0,64g·2%