Ingredienser
Antal portioner
- Mogna tomater
4enhet4enhet - Gammalt bröd
200g200g - Vinäger
2enheter2enheter - Lök
1enhet1enhet - Gurka
1enhet1enhet - Färsk basilika
10g10g - Extra jungfruolivolja
30mL30mL - Saltefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Skär de mogna tomaterna i tärningar och den skalade gurkan i bitar.
- STEG 2 AV 7
Skiva löken tunt.
- STEG 3 AV 7
Blötlägg det gamla brödet i kallt vatten med vinäger, krama sedan ur det väl utan att det blir för blött.
- STEG 4 AV 7
Bryt brödet grovt och lägg det i en salladsskål.
- STEG 5 AV 7
Tillsätt tomaterna, gurkan, löken och den färska basilikan.
- STEG 6 AV 7
Krydda med salt och extra jungfruolivolja.
- STEG 7 AV 7
Blanda väl och låt svalna i kylskåpet innan servering.
Tips
Perfekt att kombinera med en hantverksmässig IPA-öl
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp och konsumera inom 1 dag.
Mer information
Panzanella är en idealisk rätt för sommaren, fräsch och lätt, perfekt för att använda överblivet bröd.
Ursprung
Italia, Toscana
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 91,11 |
| Kolhydrater (g) | 13,74 |
| varav socker (g) | 2,62 |
| Fett (g) | 3,11 |
| varav mättat fett (g) | 0,45 |
| Proteiner (g) | 2,28 |
| Fiber (g) | 1,3 |
| Rea (g) | 0,12 |
- Proteiner2,28g·11%
- Kolhydrater13,74g·67%
- Fett3,11g·15%
- Fiber1,3g·6%