Ett snabbt recept för bröd/focaccia utan behov av lång jäsning, föreslaget som ett tillbehör till artisan salami. Det tar cirka 5 minuter att knåda och några minuter att grädda, med enkla ingredienser.
I en skål, blanda mjölet med snabb jäst för salta rätter och salt.
Tillsätt vattnet och extra jungfruolja och blanda snabbt tills en homogen deg uppnås.
Forma en limpa eller små bröd och lägg dem på en lätt oljad plåt eller en plåt täckt med bakpapper.
Grädda i förvärmd ugn på 200°C i cirka 8-12 minuter eller tills ytan är gyllenbrun och genomgräddad i mitten.
Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan du skär upp och serverar med artisan salami eller andra charkuterier.
Skål
Bakplåt
Slev eller spatel
Ugn
Toscan salami
Receptet är hämtat från ett Instagram-inlägg; beskrivet som en snabb förberedelse när man inte har bröd hemma. Mängderna är angivna för en liten limpa; gräddningstider kan variera beroende på ugnen.
Italy, Toscana
| Energi (kcal) | 319,25 |
| Kolhydrater (g) | 70,81 |
| varav socker (g) | 1,66 |
| Fett (g) | 0,68 |
| varav mättat fett (g) | 0,08 |
| Proteiner (g) | 10,86 |
| Fiber (g) | 2,15 |
| Rea (g) | 0,28 |
