Pasta med pesto och färsk tonfisk

Name: Pasta med pesto och färsk tonfisk
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Ingredienser för peston; 25 g Basilika; 40 g Skivade mandlar; 1 klyfta Vitlök; 30 g Pecorino romano; 80 g Extra jungfruolivolja; null för pastan och tonfisken; 320 g Pennette rigate 5 sädesslag; 250 g Tonfiskfiléer; efter behov Citronskal; 1 enhet Torkad chili; efter behov Fint salt; efter behov Extra jungfruolivolja

@spaghetti-e-mandolino

Kategori: Förrätter

En huvudrätt som kombinerar pestons krämighet med det fina och smakrika köttet från färsk tonfisk. Pasta med pesto och färsk tonfisk är en perfekt huvudrätt att njuta av när den vackra säsongen närmar sig: perfekt för lunch eftersom den är enkel och snabb att förbereda. Peston, gjord med skivade mandlar och Pecorino romano, omfamnar mjukheten hos kuber av färsk tonfisk. En kryddig ton från torkad chili kommer att vara det genuina tillskottet för att ytterligare framhäva smaken av denna medelhavsrätt.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 8 minMatlagning: 8 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

@spaghetti-e-mandolino

Ingredienser

Antal portioner

Ingredienser för peston
Basilika25g
Skivade mandlar40g
Vitlök1klyfta
Pecorino romano30g
Extra jungfruolivolja80g
För pastan och tonfisken
Pennette rigate 5 sädesslag320g
Tonfiskfiléer250g
Citronskalefter behov
Torkad chili1enhet
Fint saltefter behov
Extra jungfruolivoljaefter behov

Köpbara produkter

Skalade mandlar från Sicilien 150g

1 produkt

kr 42,67

Extra jungfruolivolja EXTRA 500ml

1 produkt

kr 130,19

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Koka upp vatten för pastan.
STEG 2 AV 7
Förbered peston genom att mixa basilika, mandlar, vitlök, Pecorino romano och extra jungfruolivolja.
STEG 3 AV 7
Koka pastan och skär tonfisken i kuber.
STEG 4 AV 7
I en stekpanna, fräs tonfisken med citronskal, chili och olja.
STEG 5 AV 7
Tillsätt peston, en skopa av pastans kokvatten och den stekta tonfisken.
STEG 6 AV 7
Häll av pastan och fräs den i stekpannan med peston och tonfisken.
STEG 7 AV 7
Servera pastan med en skvätt rå olivolja.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Pasta med pesto och färsk tonfisk kan förvaras i högst en dag i kylskåp. Du kan förbereda peston i förväg och frysa in den om det blir över. Vi avråder från att frysa maträtten efter tillagning.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	308,75
Kolhydrater (g)	28,37
varav socker (g)	1,45
Fett (g)	15,99
varav mättat fett (g)	3,25
Proteiner (g)	13,77
Fiber (g)	1,62
Rea (g)	0,08

Proteiner
13,77g·23%
Kolhydrater
28,37g·47%
Fett
15,99g·27%
Fiber
1,62g·3%