Toskansk panzanella

Name: Toskansk panzanella
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Gammalt toskanskt bröd; 220 g Mogna kvisttomater; 200 g Gurkor; 90 g Rödlök; q.b. Basilika; 250 g Vatten; 60 g Vitvinsvinäger; q.b. Extra jungfruolivolja; q.b. Fint salt; q.b. Svartpeppar

@spaghetti-e-mandolino

Kategori: Smårätter

Upptäck toskansk panzanella: en fräsch sallad med gammalt bröd och säsongens grönsaker. Äkta smak och italiensk tradition. Prova receptet nu!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

@spaghetti-e-mandolino

Ingredienser

Antal portioner

Gammalt toskanskt bröd350g
Mogna kvisttomater220g
Gurkor200g
Rödlök90g
Basilikaq.b.
Vatten250g
Vitvinsvinäger60g
Extra jungfruolivoljaq.b.
Fint saltq.b.
Svartpepparq.b.

Köpbara produkter

Torkade tomater från Sicilien 200g

1 produkt

kr 47,04

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Skär brödet i skivor och sedan i grova kuber. Lägg brödet i en skål och tillsätt vatten och vinäger.
STEG 2 AV 6
Blanda väl så att brödet kan absorbera vätskan jämnt och ställ åt sidan.
STEG 3 AV 6
Skär tomaterna i fjärdedelar och sedan i mindre bitar. Skala gurkan, skär av ändarna och skär den i tunna skivor. Skala löken och skär den tunt.
STEG 4 AV 6
Ta tillbaka skålen med brödet och blanda igen, tillsätt sedan löken och gurkorna.
STEG 5 AV 6
Tillsätt även tomaterna och blanda allt, bryt sedan basilikabladen med händerna.
STEG 6 AV 6
Krydda med salt, peppar och olja. Blanda igen och förvara din panzanella i kylskåpet tills det är dags att servera.

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	92,77
Kolhydrater (g)	19,31
varav socker (g)	2,02
Fett (g)	0,26
varav mättat fett (g)	0,05
Proteiner (g)	2,91
Fiber (g)	1,49
Rea (g)	0,18

Proteiner
2,91g·12%
Kolhydrater
19,31g·81%
Fett
0,26g·1%
Fiber
1,49g·6%