Pumpa-, spenat- och krämig caciottalasagne

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Skär pumpan i tärningar, baka den i ugnen på 180°C med olja, salt och peppar i 18-20 minuter, mixa den sedan med lite mjölk tills du får en sammetslen kräm.

2. STEG 2 AV 10

   Stek spenaten i en panna med lite olja och en nypa salt tills den precis har vissnat, sila sedan av och hacka grovt.

3. STEG 3 AV 10

   Arbeta Krämig Caciotta Vaccina i en skål med lite mjölk, salt, peppar och muskotnöt för att få en slät och bredbar kräm.

4. STEG 4 AV 10

   Förväll lasagneplattorna i 1 minut i saltat vatten, sila av dem på en kökshandduk.

5. STEG 5 AV 10

   Bygg lasagnen i denna ordning: På botten av formen ett tunt lager pumpakräm. Ett lager pasta. Ett lager krämig caciottakräm.

6. STEG 6 AV 10

   Ett lager pasta. Ett lager stekt spenat (endast spenat, inte blandat med krämen). Ett lager pasta. Ett lager pumpakräm.

7. STEG 7 AV 10

   Fortsätt att varva: caciottakräm / pasta / spenat / pasta / pumpakräm, osv.

8. STEG 8 AV 10

   Avsluta med rikligt med Parmigiano di Vacca Bianca Modenese på ytan.

9. STEG 9 AV 10

   Baka i statisk ugn på 180°C i cirka 30 minuter, tills den är gyllenbrun.

10. STEG 10 AV 10

    Låt vila i 5 minuter och servera med färska basilikablad.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)