Låt dig omslutas av den typiska och karaktäristiska smaken av äkta italiensk pasta. Upptäck med oss smaken av en förnyad tradition. Pasta gjord på ekologisk durumvetesemolina Senatore Cappelli, producerad på våra egna fält, med bronsdragning och mycket långsam torkning under 32 °C. Koktid: cirka 5-7 minuter. Längd: 40 millimeter. Diameter: 10 millimeter. Smakupplevelsen börjar när påsen öppnas och exploderar när pastan läggs i det kokande vattnet (var försiktig med saltmängden). Då frigörs en mängd och intensitet av berusande och minnesvärda dofter av vete, nybakat bröd, men också mjöl och hemlagad pasta. Dess smak är mild och behaglig, omsluter och omfamnar utan att försvinna de såser som följer med. Porositeten från bronsdragningen gör att den passar med alla slags såser. Dess struktur, alltid väl definierad, gör den till huvudpersonen i rätten. Trevlig måltid och berätta gärna om din upplevelse.