Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco är ett vin producerat av företaget Lazzari, beläget i området Capriano del Colle i Lombardiet. Denna vinregion kännetecknas av ett kuperat landskap som gynnas av ett mikroklimat tack vare närheten till Gardasjön och skyddet från Föralperna. Jordmånen är huvudsakligen ler- och kalkhaltig, idealisk för vinodling. Druvorna som används för Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco är främst inhemska sorter, såsom Trebbiano och Incrocio Manzoni, vilka bidrar till vinets distinkta karaktär. Produktionen inkluderar manuell skörd av druvorna följt av en mjuk pressning för att erhålla musten. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara druvornas fräscha och fruktiga aromer. Efter jäsningen lagras vinet i rostfria ståltankar i några månader för att behålla friskheten och livligheten i aromprofilen. Resultatet är ett friskt och harmoniskt vitt vin med toner av vit frukt, blommor och en behaglig mineralitet. Det är ett vin som speglar det område det kommer från och uttrycker Capriano del Colles unika egenskaper. Serveringsförslag: Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari passar bra till en rad rätter som framhäver dess egenskaper, såsom skaldjursrisotto, pasta med musslor och citron, färska eller lätt lagrade ostar, vitt kött som ugnsstekt kyckling med örter, samt vegetariska rätter som vårgrönsakspaj eller tomat- och basilikasallad. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats. Alkoholhalt: 14,0 %. Årgång: 2021.
Pris inklusive moms
Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco är ett vin producerat av företaget Lazzari, beläget i området Capriano del Colle i Lombardiet. Denna vinregion kännetecknas av ett kuperat landskap som gynnas av ett mikroklimat tack vare närheten till Gardasjön och skyddet från Föralperna. Jordmånen är huvudsakligen ler- och kalkhaltig, idealisk för vinodling. Druvorna som används för Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco är främst inhemska sorter, såsom Trebbiano och Incrocio Manzoni, vilka bidrar till vinets distinkta karaktär. Produktionen inkluderar manuell skörd av druvorna följt av en mjuk pressning för att erhålla musten. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara druvornas fräscha och fruktiga aromer. Efter jäsningen lagras vinet i rostfria ståltankar i några månader för att behålla friskheten och livligheten i aromprofilen. Resultatet är ett friskt och harmoniskt vitt vin med toner av vit frukt, blommor och en behaglig mineralitet. Det är ett vin som speglar det område det kommer från och uttrycker Capriano del Colles unika egenskaper. Serveringsförslag: Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari passar bra till en rad rätter som framhäver dess egenskaper, såsom skaldjursrisotto, pasta med musslor och citron, färska eller lätt lagrade ostar, vitt kött som ugnsstekt kyckling med örter, samt vegetariska rätter som vårgrönsakspaj eller tomat- och basilikasallad. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats. Alkoholhalt: 14,0 %. Årgång: 2021.
