Chablis 1er Cru Vaillons är ett berömt vitt vin, producerat i Bourgogne-regionen i Frankrike, som utmärker sig för sin elegans och mineralitet. Termen 'Premier Cru' indikerar en klassificering av hög kvalitet, och 'Vaillons' är en av de mest prestigefyllda klimat, eller vingårdar, i Chablis. Detta område kännetecknas av en unik terroir, med kalkiga och leriga jordar rika på marina fossiler, som ger vinet sin typiska mineralton. Det svala klimatet i regionen, med kontinentala influenser, är idealiskt för odlingen av Chardonnay-druvan, den enda druvsorten som används för produktionen av Chablis-viner. Produktionsprocessen för Chablis 1er Cru Vaillons syftar till att framhäva de naturliga egenskaperna hos terroiren. Vinifieringen sker ofta i rostfritt stål för att bevara fräschören och renheten hos frukten, även om vissa producenter väljer att använda en del fat för att tillföra komplexitet till vinet. Lagringen kan pågå i 12 till 18 månader, under vilka vinet utvecklar noter av citrus, grönt äpple och vita blommor, tillsammans med en tydlig mineralitet. Resultatet är ett raffinerat vin, med stor balans och en anmärkningsvärd lagringspotential, som kan utvecklas över tid medan det bibehåller sin fräschör. Kombineringar: Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires passar perfekt till rätter med skaldjur, som färska ostron och grillade kammusslor, tack vare sin fräschör och mineralitet. Det är också ett utmärkt komplement till rätter av vit fisk, som ugnsbakad havsabborre med örter eller en smör- och citronsås med rödspätta. Även rätter med kyckling, som en grillad kyckling med provensalska örter, hittar en utmärkt följeslagare i detta vin. För den som älskar ost rekommenderas det att para med färsk getost, vilket framhäver dess livlighet och elegans. Slutligen kan en tonfisk- eller lax tartar vara en raffinerad kombination, som kan framhäva vinets egenskaper. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
Pris inklusive moms
Chablis 1er Cru Vaillons är ett berömt vitt vin, producerat i Bourgogne-regionen i Frankrike, som utmärker sig för sin elegans och mineralitet. Termen 'Premier Cru' indikerar en klassificering av hög kvalitet, och 'Vaillons' är en av de mest prestigefyllda klimat, eller vingårdar, i Chablis. Detta område kännetecknas av en unik terroir, med kalkiga och leriga jordar rika på marina fossiler, som ger vinet sin typiska mineralton. Det svala klimatet i regionen, med kontinentala influenser, är idealiskt för odlingen av Chardonnay-druvan, den enda druvsorten som används för produktionen av Chablis-viner. Produktionsprocessen för Chablis 1er Cru Vaillons syftar till att framhäva de naturliga egenskaperna hos terroiren. Vinifieringen sker ofta i rostfritt stål för att bevara fräschören och renheten hos frukten, även om vissa producenter väljer att använda en del fat för att tillföra komplexitet till vinet. Lagringen kan pågå i 12 till 18 månader, under vilka vinet utvecklar noter av citrus, grönt äpple och vita blommor, tillsammans med en tydlig mineralitet. Resultatet är ett raffinerat vin, med stor balans och en anmärkningsvärd lagringspotential, som kan utvecklas över tid medan det bibehåller sin fräschör. Kombineringar: Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires passar perfekt till rätter med skaldjur, som färska ostron och grillade kammusslor, tack vare sin fräschör och mineralitet. Det är också ett utmärkt komplement till rätter av vit fisk, som ugnsbakad havsabborre med örter eller en smör- och citronsås med rödspätta. Även rätter med kyckling, som en grillad kyckling med provensalska örter, hittar en utmärkt följeslagare i detta vin. För den som älskar ost rekommenderas det att para med färsk getost, vilket framhäver dess livlighet och elegans. Slutligen kan en tonfisk- eller lax tartar vara en raffinerad kombination, som kan framhäva vinets egenskaper. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
