Essenzo Bianco Calabria IGT Brigante är ett vin som fångar essensen av det kalabriska området, präglat av en solbelyst kulle och påverkad av havsbrisen. Denna region i södra Italien är känd för sin biologiska mångfald och för odlingen av inhemska druvsorter som uttrycker terroiren på bästa sätt. Särskilt druvorna Pecorello och Greco Bianco, som används för produktionen av detta vin, drar nytta av ett idealiskt medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar som möjliggör optimal mognad och utveckling av komplexa aromer. Vingårdarna där druvorna till Essenzo Bianco kommer ifrån odlas med miljövänliga metoder som främjar biologisk mångfald och jordens hälsa. Druvorna Pecorello, typiska för Kalabrien, uppskattas för sin fräschör och balanserade syra, medan Greco Bianco tillför aromatiska toner och en elegant struktur till vinet. Kombinationen av dessa två druvsorter ger Essenzo Bianco en unik personlighet, präglad av en smakprofil som omfattar allt från blommiga inslag till fruktiga noter av citrus och persika. Produktionsprocessen för Essenzo Bianco innebär en manuell skörd av druvorna, följt av en skonsam pressning för att bevara kvaliteten. Fermenteringen sker vid kontrollerad temperatur för att framhäva de varietala aromerna och bevara vinets fräschör. Mognaden sker i rostfritt stål, vilket möjliggör att vinet utvecklas utan att dölja de typiska egenskaperna hos druvsorterna. Resultatet är ett elegant och livligt vitt vin som reflekterar autenticitet och den kalabriska vintraditionen. Kombineringar: Vinet Essenzo Bianco Calabria IGT är lämpligt att para ihop med en mängd rätter som framhäver dess egenskaper. En klassisk kombination är med rätter baserade på fisk, såsom en ugnsbakad havsabborre med örter eller en skaldjursrisotto. Vinets fräschör passar också bra med vegetarisk mat, så överväg att servera det tillsammans med en grönsaks-caponata eller en aubergine-parmigiana. Om du föredrar vitt kött, passar vinet bra med en citronkyckling eller örtturkey. Även färska ostar, såsom buffelmozzarella eller burrata, kan vara utmärkta följeslagare till detta vin. För en mer regional touch kan du prova att njuta av det med en pastarätt med sardeller eller en kikärts- och musselsoppa, traditionella rätter från det kalabriska köket som förhöjer vinets toner. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
Pris inklusive moms
Essenzo Bianco Calabria IGT Brigante är ett vin som fångar essensen av det kalabriska området, präglat av en solbelyst kulle och påverkad av havsbrisen. Denna region i södra Italien är känd för sin biologiska mångfald och för odlingen av inhemska druvsorter som uttrycker terroiren på bästa sätt. Särskilt druvorna Pecorello och Greco Bianco, som används för produktionen av detta vin, drar nytta av ett idealiskt medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar som möjliggör optimal mognad och utveckling av komplexa aromer. Vingårdarna där druvorna till Essenzo Bianco kommer ifrån odlas med miljövänliga metoder som främjar biologisk mångfald och jordens hälsa. Druvorna Pecorello, typiska för Kalabrien, uppskattas för sin fräschör och balanserade syra, medan Greco Bianco tillför aromatiska toner och en elegant struktur till vinet. Kombinationen av dessa två druvsorter ger Essenzo Bianco en unik personlighet, präglad av en smakprofil som omfattar allt från blommiga inslag till fruktiga noter av citrus och persika. Produktionsprocessen för Essenzo Bianco innebär en manuell skörd av druvorna, följt av en skonsam pressning för att bevara kvaliteten. Fermenteringen sker vid kontrollerad temperatur för att framhäva de varietala aromerna och bevara vinets fräschör. Mognaden sker i rostfritt stål, vilket möjliggör att vinet utvecklas utan att dölja de typiska egenskaperna hos druvsorterna. Resultatet är ett elegant och livligt vitt vin som reflekterar autenticitet och den kalabriska vintraditionen. Kombineringar: Vinet Essenzo Bianco Calabria IGT är lämpligt att para ihop med en mängd rätter som framhäver dess egenskaper. En klassisk kombination är med rätter baserade på fisk, såsom en ugnsbakad havsabborre med örter eller en skaldjursrisotto. Vinets fräschör passar också bra med vegetarisk mat, så överväg att servera det tillsammans med en grönsaks-caponata eller en aubergine-parmigiana. Om du föredrar vitt kött, passar vinet bra med en citronkyckling eller örtturkey. Även färska ostar, såsom buffelmozzarella eller burrata, kan vara utmärkta följeslagare till detta vin. För en mer regional touch kan du prova att njuta av det med en pastarätt med sardeller eller en kikärts- och musselsoppa, traditionella rätter från det kalabriska köket som förhöjer vinets toner. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
