Tignanello Antinori är ett av de mest berömda italienska vinerna som har präglat den italienska vinvärlden under de senaste 40 åren. Den första årgången producerades 1970 och från 1971 har vinet kallats Tignanello. Namnet kommer från en 57 hektar stor mark med kalk- och tufhaltig jordmån, som är perfekt sydvästligt exponerad. Druvorna skördas för hand vid olika tidpunkter beroende på mognadsgraden hos de olika sorterna och vingårdslägena, och tas sedan till vineriet för sortering innan jäsningen. Jäsningen sker i termokontrollerade koniska tankar för att optimera kontaktytan mellan druvskalen och musten under jäsningsprocessen. Processens längd och temperatur varierar varje år och för varje druvsort beroende på mognadsgrad och årgångens egenskaper. Vinet separeras från skalen och lagras i franska och ungerska ekfat av första och andra användning i 12 månader innan blandning och buteljering. Passar till: Tignanello Antinori är ett fylligt och kraftfullt vin med en unik elegans. Det passar utmärkt till traditionella kötträtter av rött kött och vilt, både rostade och i grytor, även kryddade. Passar också mycket bra till lagrade, smakrika ostar. Förvaring: Förvaras vid 16-18°C. Alkoholhalt: 13,5%. Årgång: 2020. Lagring: I ekfat i 12 månader.
Tignanello Antinori är ett av de mest berömda italienska vinerna som har präglat den italienska vinvärlden under de senaste 40 åren. Den första årgången producerades 1970 och från 1971 har vinet kallats Tignanello. Namnet kommer från en 57 hektar stor mark med kalk- och tufhaltig jordmån, som är perfekt sydvästligt exponerad. Druvorna skördas för hand vid olika tidpunkter beroende på mognadsgraden hos de olika sorterna och vingårdslägena, och tas sedan till vineriet för sortering innan jäsningen. Jäsningen sker i termokontrollerade koniska tankar för att optimera kontaktytan mellan druvskalen och musten under jäsningsprocessen. Processens längd och temperatur varierar varje år och för varje druvsort beroende på mognadsgrad och årgångens egenskaper. Vinet separeras från skalen och lagras i franska och ungerska ekfat av första och andra användning i 12 månader innan blandning och buteljering. Passar till: Tignanello Antinori är ett fylligt och kraftfullt vin med en unik elegans. Det passar utmärkt till traditionella kötträtter av rött kött och vilt, både rostade och i grytor, även kryddade. Passar också mycket bra till lagrade, smakrika ostar. Förvaring: Förvaras vid 16-18°C. Alkoholhalt: 13,5%. Årgång: 2020. Lagring: I ekfat i 12 månader.
Pris inklusive moms
