Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli är en speciell cru från Masciarelli som vinifierar denna druva i ren form, producerad i vingården Casacanditella, belägen 300 meter över havet med nord/nordostlig exponering. Jordens sammansättning och mikroklimatet gör detta område perfekt för mognaden av Trebbiano d'Abruzzo, som skördas mellan slutet av september och början av oktober. Druvorna tas till vineriet och avstjälkas för en kall maceration. Denna process innebär kontakt vid låg temperatur mellan skal och must i en syrefri miljö för att överföra aromatiska föreningar. Därefter pressas musten och skal separeras. Musten jäser i ståltankar och lagras några månader på fällningen innan buteljering. Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli släpps inte ut på marknaden förrän två år efter buteljering, eftersom lagringen på flaska gör vinet mer elegant. Passar till: Ett elegant och strukturerat vin, friskt, perfekt till förrätter och första rätter med havsfisk, men även till smakrika rätter med svamp, tryffel eller lagrade ostar.
Pris inklusive moms
Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli är en speciell cru från Masciarelli som vinifierar denna druva i ren form, producerad i vingården Casacanditella, belägen 300 meter över havet med nord/nordostlig exponering. Jordens sammansättning och mikroklimatet gör detta område perfekt för mognaden av Trebbiano d'Abruzzo, som skördas mellan slutet av september och början av oktober. Druvorna tas till vineriet och avstjälkas för en kall maceration. Denna process innebär kontakt vid låg temperatur mellan skal och must i en syrefri miljö för att överföra aromatiska föreningar. Därefter pressas musten och skal separeras. Musten jäser i ståltankar och lagras några månader på fällningen innan buteljering. Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli släpps inte ut på marknaden förrän två år efter buteljering, eftersom lagringen på flaska gör vinet mer elegant. Passar till: Ett elegant och strukturerat vin, friskt, perfekt till förrätter och första rätter med havsfisk, men även till smakrika rätter med svamp, tryffel eller lagrade ostar.
