Vin fermenterad med naturliga (infödda) jäststammar i ståltankar där den lagras i 1 till 2 år beroende på årgång. Den ligger på flaska i minst 6 månader innan den släpps på marknaden. Sulfiter tillsätts endast vid behov före buteljering. Intensiva och bestående dofter av örtiga, blommiga och fruktiga toner med tydlig sälta. Kraft och komplexitet kompletteras av en intensiv mineralitet. Alkoholen på 14,5 % är i perfekt harmoni med den höga syran, vilket gör vinet lättdrucket men med mycket lång eftersmak. Lagringen på flaska är nyckeln till detta vin. Efter 3-5 år framträder tertiära aromer med stor livfullhet: lätta toner av flinta och kolväten blir allt mer framträdande och mjukheten i smaken extrem. Runt 10 år når vinet sin högsta balans och erbjuder stor harmoni mellan alla dess beståndsdelar.
Kostnader på kr222,08, gratis från kr837,00
Vin fermenterad med naturliga (infödda) jäststammar i ståltankar där den lagras i 1 till 2 år beroende på årgång. Den ligger på flaska i minst 6 månader innan den släpps på marknaden. Sulfiter tillsätts endast vid behov före buteljering. Intensiva och bestående dofter av örtiga, blommiga och fruktiga toner med tydlig sälta. Kraft och komplexitet kompletteras av en intensiv mineralitet. Alkoholen på 14,5 % är i perfekt harmoni med den höga syran, vilket gör vinet lättdrucket men med mycket lång eftersmak. Lagringen på flaska är nyckeln till detta vin. Efter 3-5 år framträder tertiära aromer med stor livfullhet: lätta toner av flinta och kolväten blir allt mer framträdande och mjukheten i smaken extrem. Runt 10 år når vinet sin högsta balans och erbjuder stor harmoni mellan alla dess beståndsdelar.
