Fesa di Bovino Salmistrata från Salumificio Freoni Danzi, mer känd som “salami kött”, är en av de typiska produkter i vårt Trentino-område. Salami kött har en lila färg på utsidan och rubinröd inuti, är öm vid beröring och har en elastisk konsistens. Lukten är aromatisk och bedövande. Det är ett mycket magert kött, både för att de magrare bitarna väljs för att producera det och för att fettet noggrant separeras. Salami kött: historia och nyfikenhet. Salami kött användes redan på 1800-talet för att bevara kött. Karakteristisk för vissa provinser vid sjön Garda, ansågs det vara en delikatess för de rika, de enda som ägde boskap.
Kostnader på kr310,68, gratis från kr2 257,50
Pris inklusive moms
Fesa di Bovino Salmistrata från Salumificio Freoni Danzi, mer känd som “salami kött”, är en av de typiska produkter i vårt Trentino-område. Salami kött har en lila färg på utsidan och rubinröd inuti, är öm vid beröring och har en elastisk konsistens. Lukten är aromatisk och bedövande. Det är ett mycket magert kött, både för att de magrare bitarna väljs för att producera det och för att fettet noggrant separeras. Salami kött: historia och nyfikenhet. Salami kött användes redan på 1800-talet för att bevara kött. Karakteristisk för vissa provinser vid sjön Garda, ansågs det vara en delikatess för de rika, de enda som ägde boskap.
