Saltat kött i girello från Salumificio Freoni Danzi är en av de typiska produkterna från vår Trentino-region. Det fårs från selekterade köttstycken av vuxen nötkreatur, som rensas från fet och senig del och masseras för att göra det mjukare och mer delikat. Det saltade köttet har en lila färg på utsidan och rubinröd inuti, känsligt vid beröring och har en elastisk konsistens; doften är aromatisk och berusande. Detta är en mycket magert kött, både eftersom de magraste styckena väljs för att producera den, och eftersom fettet noggrant separeras. Saltat kött: historia och curiosità Det saltade köttet användes redan på artonhundratalet för att bevara köttet, och var typiskt för vissa provinser som gränsar till Gardasjön; det betraktades som en delikates för de rika, de enda som ägde boskap.
Kostnader på kr310,68, gratis från kr2 257,50
Pris inklusive moms
Saltat kött i girello från Salumificio Freoni Danzi är en av de typiska produkterna från vår Trentino-region. Det fårs från selekterade köttstycken av vuxen nötkreatur, som rensas från fet och senig del och masseras för att göra det mjukare och mer delikat. Det saltade köttet har en lila färg på utsidan och rubinröd inuti, känsligt vid beröring och har en elastisk konsistens; doften är aromatisk och berusande. Detta är en mycket magert kött, både eftersom de magraste styckena väljs för att producera den, och eftersom fettet noggrant separeras. Saltat kött: historia och curiosità Det saltade köttet användes redan på artonhundratalet för att bevara köttet, och var typiskt för vissa provinser som gränsar till Gardasjön; det betraktades som en delikates för de rika, de enda som ägde boskap.
