Zampone precotto från Pedrazzoli är gjort av tunga grisar som föds upp på egna gårdar mellan provinserna Mantova och Parma. Det är en av de klassiska produkterna från traditionen av nyårsfester, i synnerhet vid årets slut. Det görs genom att stoppa grisens fötter med en blandning av svinkött blandat med svinsvål, och det kokas förkokt vid låg temperatur för att bevara smaken och framför allt inte påverka integriteten och försvaga produkten när den avslutas genom att kokas i varmt vatten. Det är fritt från mejeriprodukter, glutenfritt, innehåller inte glutamat och innehåller inga tillsatt socker, och det är inkluderat i listan för celiaki.
Kostnader på kr310,68, gratis från kr2 257,50
Pris inklusive moms
Zampone precotto från Pedrazzoli är gjort av tunga grisar som föds upp på egna gårdar mellan provinserna Mantova och Parma. Det är en av de klassiska produkterna från traditionen av nyårsfester, i synnerhet vid årets slut. Det görs genom att stoppa grisens fötter med en blandning av svinkött blandat med svinsvål, och det kokas förkokt vid låg temperatur för att bevara smaken och framför allt inte påverka integriteten och försvaga produkten när den avslutas genom att kokas i varmt vatten. Det är fritt från mejeriprodukter, glutenfritt, innehåller inte glutamat och innehåller inga tillsatt socker, och det är inkluderat i listan för celiaki.
