Formaggio Cimbro är en ost tillverkad av helmjölk med halvhård konsistens som får mogna i minst 3 månader. Namnet påminner om de tyska Cimbre-folken som en gång koloniserade Lessinia, ett bergsområde i provinsen Verona. Casara Roncolato, ett företag baserat i Veneto, ägnar sig åt att skapa unika ostar och värdesätter lokala resurser genom en kombination av tradition och innovation. Konsistensen är kompakt, osten har en halmgul pasta och är vanligtvis utan hål.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Formaggio Cimbro är en ost tillverkad av helmjölk med halvhård konsistens som får mogna i minst 3 månader. Namnet påminner om de tyska Cimbre-folken som en gång koloniserade Lessinia, ett bergsområde i provinsen Verona. Casara Roncolato, ett företag baserat i Veneto, ägnar sig åt att skapa unika ostar och värdesätter lokala resurser genom en kombination av tradition och innovation. Konsistensen är kompakt, osten har en halmgul pasta och är vanligtvis utan hål.
