Pancetta tesa stagionata alle erbe di Corrado Benedetti ger en sensorisk upplevelse som ni säkert kommer att minnas. Efter noggrann trimning lagras den i minst 90 dagar. Därefter kryddas den för hand med olika hela pepparkorn, aromer och örter från Monti Lessini. Den har mörka toner från den yttre kryddningen och rosa inslag från köttet, balanserat med det vita fettlagret. Den avger en doft med kryddiga inslag och toner av enbär. I smaken är den mjuk och ger lätta örtiga och vitlöksaktiga smaker.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Pancetta tesa stagionata alle erbe di Corrado Benedetti ger en sensorisk upplevelse som ni säkert kommer att minnas. Efter noggrann trimning lagras den i minst 90 dagar. Därefter kryddas den för hand med olika hela pepparkorn, aromer och örter från Monti Lessini. Den har mörka toner från den yttre kryddningen och rosa inslag från köttet, balanserat med det vita fettlagret. Den avger en doft med kryddiga inslag och toner av enbär. I smaken är den mjuk och ger lätta örtiga och vitlöksaktiga smaker.
