Nduja eller 'Nduja - som det korrekt ska skrivas - är en kryddig, bredbar salami som är typisk för Kalabrien och har sina rötter i Spilinga, i provinsen Vibo Valentia. Det vi presenterar för dig kallas den bästa Nduja i Italien som produceras av denna Ndujas kung från Spilinga: Luigi Caccamo. Den bästa 'Nduja är den från Spilinga. Emigrationen av det kalabresiska folket till norra Italien och världen har gjort att denna speciella korv, som först var okänd och producerades endast i ett fåtal områden i Kalabrien, däribland Spilinga, blev känd. För närvarande är Spilinga den enda kommunen som producerar den på det mest traditionella sättet och har faktiskt utsetts till staden 'Nduja. Det är därför 'Nduja di Spilinga betraktas som en hantverksprodukt av högsta kvalitet. Det finns ingen industriell produktion av denna korv, utan endast små familjeägda verksamheter. Därför är det många i Kalabrien som försöker imitera den spilingesiska produkten, utan att någonsin lyckas återge samma läckra smak och den fantastiska aromen.
Kostnader på kr310,68, gratis från kr2 257,50
Pris inklusive moms
Nduja eller 'Nduja - som det korrekt ska skrivas - är en kryddig, bredbar salami som är typisk för Kalabrien och har sina rötter i Spilinga, i provinsen Vibo Valentia. Det vi presenterar för dig kallas den bästa Nduja i Italien som produceras av denna Ndujas kung från Spilinga: Luigi Caccamo. Den bästa 'Nduja är den från Spilinga. Emigrationen av det kalabresiska folket till norra Italien och världen har gjort att denna speciella korv, som först var okänd och producerades endast i ett fåtal områden i Kalabrien, däribland Spilinga, blev känd. För närvarande är Spilinga den enda kommunen som producerar den på det mest traditionella sättet och har faktiskt utsetts till staden 'Nduja. Det är därför 'Nduja di Spilinga betraktas som en hantverksprodukt av högsta kvalitet. Det finns ingen industriell produktion av denna korv, utan endast små familjeägda verksamheter. Därför är det många i Kalabrien som försöker imitera den spilingesiska produkten, utan att någonsin lyckas återge samma läckra smak och den fantastiska aromen.
