Den rökta stuvade baconet från Salumificio Freoni Danzi är en färsk charkprodukten som härstammar från magra bacon, utan brosk och rökt med naturlig bokträ och förpackad i vakuum. Det rökta stuvade baconet har en rosa färg för den magraste delen, varvat med vita fettränder, dess doft är ren och berusande och dess kryddor ger en mjuk och väldoftande ton. Rökt Stuvad Bacon: hur den produceras. Det beskurna baconet är saltat genom saltlake för att göra det ännu mer smakfullt och aptitretande. Efter saltingen bearbetas baconet hantverksmässigt i minst 24 timmar, kokas i mättade ångugnar och röks med bokträ för att ge den en naturlig gyllene färg. Rökt Stuvad: liten kuriosa. Baconet kan användas i pasta all’amatriciana, även om den traditionella versionen föreskriver användning av guanciale, av alla som inte gillar starka smaker så mycket utan föredrar de rökta.
Kostnader på kr316,17, gratis från kr2 297,40
Pris inklusive moms
Den rökta stuvade baconet från Salumificio Freoni Danzi är en färsk charkprodukten som härstammar från magra bacon, utan brosk och rökt med naturlig bokträ och förpackad i vakuum. Det rökta stuvade baconet har en rosa färg för den magraste delen, varvat med vita fettränder, dess doft är ren och berusande och dess kryddor ger en mjuk och väldoftande ton. Rökt Stuvad Bacon: hur den produceras. Det beskurna baconet är saltat genom saltlake för att göra det ännu mer smakfullt och aptitretande. Efter saltingen bearbetas baconet hantverksmässigt i minst 24 timmar, kokas i mättade ångugnar och röks med bokträ för att ge den en naturlig gyllene färg. Rökt Stuvad: liten kuriosa. Baconet kan användas i pasta all’amatriciana, även om den traditionella versionen föreskriver användning av guanciale, av alla som inte gillar starka smaker så mycket utan föredrar de rökta.
