"La Valbreno" är namnet på detta mjöl som hänvisar till området där vi mal majsen, bara några steg från floden Brembo i Val Brembana (BG). Det är strikt malet i en stenkvarn och är 100 % fin röd majs, men det är ett bramata-mjöl, vilket betyder att det är mer raffinerat där majsen är rengjord från den mjöliga delen som blir kvar efter malningen: här finns varken skum eller semolina. Det innehåller inte gluten.
Kostnader på kr318,48, gratis från kr2 314,20
"La Valbreno" är namnet på detta mjöl som hänvisar till området där vi mal majsen, bara några steg från floden Brembo i Val Brembana (BG). Det är strikt malet i en stenkvarn och är 100 % fin röd majs, men det är ett bramata-mjöl, vilket betyder att det är mer raffinerat där majsen är rengjord från den mjöliga delen som blir kvar efter malningen: här finns varken skum eller semolina. Det innehåller inte gluten.
