Under fermenteringsfasen har bladen av Röd Te (svart) Ekologisk Smokey röks på fruktträspån i 15 minuter. Denna aromatisering hjälper till att integrera aromerna i teet på djupet, samtidigt som det bevarar det ursprungliga karaktär och dess terroir. De rökiga tonerna är noggrant integrerade, perfekt i balans med smakens bouquet. Ursprungsland: Nepal. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att infusionera detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 150 ml. Genom att följa denna förberedelse kan ni med 5 gram blad göra flera infusioner för att fullt uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 95°C kan ni gå vidare med en första infusion på 10 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur för att kunna fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 10 sekunder varje gång (5-10-15…). Detta te har en livslängd av 5 infusioner. De infusionstider som vi föreslår kan dock även modifieras något efter eget tycke för att få en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
Kostnader på kr173,60, gratis från kr488,25
Pris inklusive moms
Under fermenteringsfasen har bladen av Röd Te (svart) Ekologisk Smokey röks på fruktträspån i 15 minuter. Denna aromatisering hjälper till att integrera aromerna i teet på djupet, samtidigt som det bevarar det ursprungliga karaktär och dess terroir. De rökiga tonerna är noggrant integrerade, perfekt i balans med smakens bouquet. Ursprungsland: Nepal. Förberedelse: Vi rekommenderar starkt att infusionera detta te med den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en gaiwan eller en liten tekanna med en kapacitet på cirka 150 ml. Genom att följa denna förberedelse kan ni med 5 gram blad göra flera infusioner för att fullt uppleva alla smaker av teet. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 95°C kan ni gå vidare med en första infusion på 10 sekunder. Håll vattnet vid samma temperatur för att kunna fortsätta använda samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 10 sekunder varje gång (5-10-15…). Detta te har en livslängd av 5 infusioner. De infusionstider som vi föreslår kan dock även modifieras något efter eget tycke för att få en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
