Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 är en noggrant utvald produkt från Tea Soul för att erbjuda en än mer fördjupad smak- och kunskapsupplevelse kring den komplexa typen pu-erh te. Trädgårdarna där bladen till detta sheng kommer ifrån ligger nära staden Mengzhe i Menghai-distriktet. Från detta område i sydligaste Yunnan, i Xishuangbanna-provinsen, kommer många högkvalitativa pu-erh tack vare den utmärkta råvaran i området och den stora förekomsten av skickliga och erfarna te-hantverkare. Infusionen av Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 har en ganska komplex smakprofil, kapabel att utvecklas mycket, särskilt i eftersmaken. I de första klunkarna visar teet främst sin vegetabiliska karaktär, vilket antyder både en stark smak, liknande den av sparris, och en mer frisk smak, jämförbar med den i sojabönsgroddar. När smakprovningen fortskrider avslöjar pu-erh också en sötma med spannmålsackord och en särskilt mjuk kropp, vilket skapar känslan av smörighet på gommen. Bland det rika smakspektrumet i denna produkt kan man också uppfatta en mild bitterhet, ett tecken på stor mognadspotential över tid. Om ni vill utforska det breda spektrum av smaker som området Bulang kan uttrycka rekommenderar vi att ni jämför denna produkt med Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Produktion Efter skörden får bladen av Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 vissna i solen under en viss tid, beroende på producenten, innan de går vidare till "grön död"-steget, som liknar det som används för att producera grönt te. Det som gör denna process unik är att bladen inte värms upp lika mycket som vid grönt te, vilket gör att vissa enzymer som kan modifiera smakerna över tid bevaras. När bladen har kokats får de vila en natt innan torkningen i solen avslutas. Vid detta stadium kallas produkten maocha och är redo för eventuella pressering för att uppnå de bästa förhållandena för transport och lagring. För att pressa bladen utsätts de för ett starkt ångflöde under några sekunder för att mjuka upp dem ytligt, och som sedan samlas i en strumpa eller påse som ger formen, vanligtvis skivformad, till produkten. För att säkerställa att denna struktur förblir intakt över tid får påsen ligga i flera timmar under en sten eller en mekanisk press, medan bladen förlorar den kvarstående fukten som tagits upp från ångan i föregående steg. Infusionsmetod för Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 Vi rekommenderar starkt att infusera Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en Gaiwan med en kapacitet på cirka 100 ml. Följande denna beredning, med 5 gram blad, kan man göra flera infusioner som hjälper till att bäst uppfatta alla teets smaker. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 100°C kan man göra en första infusion på 10 sekunder och, därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, kan man fortsätta att dra nytta av produkten, genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder från den föregående infusionen (10 – 15 – 20…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på en minut och trettio sekunder. För en bättre smakupplevelse rekommenderar vi att filtrera infusionen när den angivna macerationstiden är slut. Tiderna för infusion som vi föreslår kan dock också justeras något efter egen smak för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Tè Puer Sheng (crudo) Tè Puer Sheng (crudo) har huvudsakligen effekter på nervsystemet. Tack vare sitt innehåll av koffein och aminosyror kan de ge både en uppiggande effekt som hjälper till att hålla sinnet klart och alert, såväl som att sänka produktionen av vissa hormoner som bidrar till känslan av stress. Effekten av Tè Puer Sheng (crudo) visar sig gradvis i kroppen och har en längre varaktighet över tid jämfört med effekten som kan kännas när man dricker grönt te. Slutligen, om ni är särskilt känsliga för koffein, rekommenderar vi att ni inte dricker mer än två koppar Tè Puer Sheng (crudo) per dag, och kanske försöka inta denna dryck på morgonen eller tidigt på eftermiddagen.
Pris inklusive moms
Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 är en noggrant utvald produkt från Tea Soul för att erbjuda en än mer fördjupad smak- och kunskapsupplevelse kring den komplexa typen pu-erh te. Trädgårdarna där bladen till detta sheng kommer ifrån ligger nära staden Mengzhe i Menghai-distriktet. Från detta område i sydligaste Yunnan, i Xishuangbanna-provinsen, kommer många högkvalitativa pu-erh tack vare den utmärkta råvaran i området och den stora förekomsten av skickliga och erfarna te-hantverkare. Infusionen av Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 har en ganska komplex smakprofil, kapabel att utvecklas mycket, särskilt i eftersmaken. I de första klunkarna visar teet främst sin vegetabiliska karaktär, vilket antyder både en stark smak, liknande den av sparris, och en mer frisk smak, jämförbar med den i sojabönsgroddar. När smakprovningen fortskrider avslöjar pu-erh också en sötma med spannmålsackord och en särskilt mjuk kropp, vilket skapar känslan av smörighet på gommen. Bland det rika smakspektrumet i denna produkt kan man också uppfatta en mild bitterhet, ett tecken på stor mognadspotential över tid. Om ni vill utforska det breda spektrum av smaker som området Bulang kan uttrycka rekommenderar vi att ni jämför denna produkt med Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Produktion Efter skörden får bladen av Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 vissna i solen under en viss tid, beroende på producenten, innan de går vidare till "grön död"-steget, som liknar det som används för att producera grönt te. Det som gör denna process unik är att bladen inte värms upp lika mycket som vid grönt te, vilket gör att vissa enzymer som kan modifiera smakerna över tid bevaras. När bladen har kokats får de vila en natt innan torkningen i solen avslutas. Vid detta stadium kallas produkten maocha och är redo för eventuella pressering för att uppnå de bästa förhållandena för transport och lagring. För att pressa bladen utsätts de för ett starkt ångflöde under några sekunder för att mjuka upp dem ytligt, och som sedan samlas i en strumpa eller påse som ger formen, vanligtvis skivformad, till produkten. För att säkerställa att denna struktur förblir intakt över tid får påsen ligga i flera timmar under en sten eller en mekanisk press, medan bladen förlorar den kvarstående fukten som tagits upp från ångan i föregående steg. Infusionsmetod för Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 Vi rekommenderar starkt att infusera Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 enligt den traditionella kinesiska metoden (Gong Fu Cha) med en Gaiwan med en kapacitet på cirka 100 ml. Följande denna beredning, med 5 gram blad, kan man göra flera infusioner som hjälper till att bäst uppfatta alla teets smaker. Efter en snabb sköljning av bladen med vatten vid en temperatur av 100°C kan man göra en första infusion på 10 sekunder och, därefter, hålla vattnet vid samma temperatur, kan man fortsätta att dra nytta av produkten, genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med cirka 5 sekunder från den föregående infusionen (10 – 15 – 20…). För en mer traditionell beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi 3 gram blad (cirka 2 teskedar) i en kopp på 150 ml med vatten vid 100°C i en infusionstid på en minut och trettio sekunder. För en bättre smakupplevelse rekommenderar vi att filtrera infusionen när den angivna macerationstiden är slut. Tiderna för infusion som vi föreslår kan dock också justeras något efter egen smak för att uppnå en mer eller mindre intensiv smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats, borta från direkt solljus. Fördelar med Tè Puer Sheng (crudo) Tè Puer Sheng (crudo) har huvudsakligen effekter på nervsystemet. Tack vare sitt innehåll av koffein och aminosyror kan de ge både en uppiggande effekt som hjälper till att hålla sinnet klart och alert, såväl som att sänka produktionen av vissa hormoner som bidrar till känslan av stress. Effekten av Tè Puer Sheng (crudo) visar sig gradvis i kroppen och har en längre varaktighet över tid jämfört med effekten som kan kännas när man dricker grönt te. Slutligen, om ni är särskilt känsliga för koffein, rekommenderar vi att ni inte dricker mer än två koppar Tè Puer Sheng (crudo) per dag, och kanske försöka inta denna dryck på morgonen eller tidigt på eftermiddagen.
