Farina di grano saraceno bio (2kg)

Certifierad ekologisk bovetemjöl från BLife är perfekt för dem som söker en fyllig och kraftfull smak i sina rätter. Den ger en smulig och krispig konsistens samt en läcker touch till salta recept. Kan användas ensam eller i kombination med andra mjölsorter för att baka sötsaker som pajer, kakor och tårtor. Ekologiskt bovetemjöl utmärker sig genom det höga biologiska värdet av proteiner, som innehåller alla åtta essentiella aminosyror i optimal proportion. Det är naturligt glutenfritt och rikt på fibrer och mineraler som fosfor, kalcium, järn, koppar, magnesium, mangan och kalium. Dessutom innehåller det viktiga B-vitaminer (B1, B2, PP, B5). Jämfört med vetemjöl har ekologiskt bovetemjöl en högre mängd långsamt nedbrytbara stärkelse, vilket gör det lämpligt för personer med diabetes. Detta certifierade ekologiska bovetemjöl ger en läcker touch till salta recept som bröd, pasta, pizza, focaccia och crepes, och ger dem en fastare konsistens vid bakning. Det kan också ge en god smak till sötsaker som kakor, tårtor och pajer när det kombineras med fyllningar av sylt, choklad eller kräm. För att använda detta ekologiska bovetemjöl, blanda med snabbjäst för att öka jäsningsförmågan. Förvara på en sval och torr plats, borta från ljus och värme. Finns i påsar om 500g, 1kg och 2kg.