Farina di grano saraceno bio (500g)

Certifierad ekologisk, BLife bovetemjöl är perfekt för dem som söker en fyllig och kraftfull smak i sina rätter. Det ger en smulig och krispig konsistens samt en läcker touch till salta recept. Ekologiskt bovetemjöl utmärker sig genom det höga biologiska värdet av proteiner, som innehåller alla åtta essentiella aminosyror i optimal proportion. Det är naturligt glutenfritt och rikt på fibrer och mineraler som fosfor, kalcium, järn, koppar, magnesium, mangan och kalium. Dessutom innehåller det viktiga B-vitaminer (B1, B2, PP, B5). Jämfört med vetemjöl har ekologiskt bovetemjöl en högre mängd långsamt nedbrytbara stärkelse, vilket gör det lämpligt för personer med diabetisk kost. Detta mjöl ger en härlig smak till salta recept som bröd, pasta, pizza, focaccia och crepes, och ger dem en fastare konsistens vid bakning. Det kan också kombineras med fyllningar som marmelad, choklad eller kräm för söta bakverk som kakor, tårtor och pajer. För användning, blanda med snabbjäst för att öka jäsningsförmågan. Förvara på en sval och torr plats, borta från ljus och värme. Finns i påsar om 500g, 1kg och 2kg.