Pecorino Bagnolese, Milk Coop'un irpina şirketinin öne çıkan peynirlerinden biridir. Yerel halkın geleneklerinden biridir; çiftçiler ve yetiştiriciler, enerji yenilemek için olgunlaşmış pecorini ve diğer yiyeceklerle birlikte yiyerek kalori almak amacıyla mola verirler. Aynı zamanda, düşük kolesterollü besleyici bir öğün sunar. Ancak, sadece fiziksel iş yapanlar için önemli bir öğün değildir: olgunlaşmış pecorino, birçok seçkin damak tadına hitap eden bir masa spesiyalitesidir! Sütle başlayalım. Cevizli pecorini peynirinin yapımında kullanılan süt, Malvizza olarak da bilinen Bagnolese Koyunu’nun çiğ sütüdür. Ürünün saflığı tam olarak buna bağlıdır! Nedeni? Malvizze koyunları serbest bırakılır ve doğanın İrpini çayırları boyunca sunduğu ile beslenirler. Pecorino Bagnolese, geleneksel yöntemlere sadık kalarak ustaca elle işlenir. 6 aylık olgunlaşma, peynire yoğun ve gövdeli, genellikle baharatlı bir tat kazandırır.
KDV dahil fiyat
Pecorino Bagnolese, Milk Coop'un irpina şirketinin öne çıkan peynirlerinden biridir. Yerel halkın geleneklerinden biridir; çiftçiler ve yetiştiriciler, enerji yenilemek için olgunlaşmış pecorini ve diğer yiyeceklerle birlikte yiyerek kalori almak amacıyla mola verirler. Aynı zamanda, düşük kolesterollü besleyici bir öğün sunar. Ancak, sadece fiziksel iş yapanlar için önemli bir öğün değildir: olgunlaşmış pecorino, birçok seçkin damak tadına hitap eden bir masa spesiyalitesidir! Sütle başlayalım. Cevizli pecorini peynirinin yapımında kullanılan süt, Malvizza olarak da bilinen Bagnolese Koyunu’nun çiğ sütüdür. Ürünün saflığı tam olarak buna bağlıdır! Nedeni? Malvizze koyunları serbest bırakılır ve doğanın İrpini çayırları boyunca sunduğu ile beslenirler. Pecorino Bagnolese, geleneksel yöntemlere sadık kalarak ustaca elle işlenir. 6 aylık olgunlaşma, peynire yoğun ve gövdeli, genellikle baharatlı bir tat kazandırır.
