Larderia Sanguinetti'nin Colonnata Guanciale'si gerçek bir lezzettir! En çok sevilen şarküteri ürünlerinden biridir: hafif ve sarıcı kokusu, sulu ve ilginç tadıyla büyüler. Domuz yanaklarından üretilen bu ürün, Carrara'daki beyaz mermer havuzlarda tuzlandıktan sonra, tamamen öğütülmüş karabiberle kaplanarak kuruması için asılır; Colonnata'nın kendine has mikrokliması sayesinde domuz etinin belirli sıcaklık ve nemde kalmasını sağlar. Colonnata Guanciale, pancettadan çok daha yoğun bir lezzete sahip, lifli ve yağlı kas yüzeyleri olan bir et parçasıdır. Etin mattonella'sı güzel bir karabiber kaplamasıyla kaplanmıştır ve kesildiğinde taze ve nemli görünür. Yaydığı koku baharatları, duman ve şömine, ahır, alt orman hatıralarını; ayrıca yoğun krema ve bisküvi notalarıyla pastacılığın dünyasını çağrıştırır. Gerçekten tutku dolu bir deneyim! Ağızda ilginç, hafif lifli ve biraz baharatlı, paletle buluştuğunda eriyen tatlımsı ve kremamsı bir yağ ile birleşir.
KDV dahil fiyat
Larderia Sanguinetti'nin Colonnata Guanciale'si gerçek bir lezzettir! En çok sevilen şarküteri ürünlerinden biridir: hafif ve sarıcı kokusu, sulu ve ilginç tadıyla büyüler. Domuz yanaklarından üretilen bu ürün, Carrara'daki beyaz mermer havuzlarda tuzlandıktan sonra, tamamen öğütülmüş karabiberle kaplanarak kuruması için asılır; Colonnata'nın kendine has mikrokliması sayesinde domuz etinin belirli sıcaklık ve nemde kalmasını sağlar. Colonnata Guanciale, pancettadan çok daha yoğun bir lezzete sahip, lifli ve yağlı kas yüzeyleri olan bir et parçasıdır. Etin mattonella'sı güzel bir karabiber kaplamasıyla kaplanmıştır ve kesildiğinde taze ve nemli görünür. Yaydığı koku baharatları, duman ve şömine, ahır, alt orman hatıralarını; ayrıca yoğun krema ve bisküvi notalarıyla pastacılığın dünyasını çağrıştırır. Gerçekten tutku dolu bir deneyim! Ağızda ilginç, hafif lifli ve biraz baharatlı, paletle buluştuğunda eriyen tatlımsı ve kremamsı bir yağ ile birleşir.
