Dükato, 14. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar Mantova'nın lordları Gonzaga'ya aittir. Coppa, İtalya'da çok tipik bir şarküteri ürünüdür ve köken bölgesine bağlı olarak çeşitli isimleri vardır. Dolayısıyla, başcuk, capicola veya lonzino olarak da adlandırılabilir. Boyun üst kısmının ve omuzun bir kısmının işlenmesiyle elde edilir. Et tuzlanır ve ovuldukten sonra doğal bağırsaklara doldurulur ve 90 gün olgunlaşmaya bırakılır.
KDV dahil fiyat
Dükato, 14. yüzyıldan 18. yüzyıla kadar Mantova'nın lordları Gonzaga'ya aittir. Coppa, İtalya'da çok tipik bir şarküteri ürünüdür ve köken bölgesine bağlı olarak çeşitli isimleri vardır. Dolayısıyla, başcuk, capicola veya lonzino olarak da adlandırılabilir. Boyun üst kısmının ve omuzun bir kısmının işlenmesiyle elde edilir. Et tuzlanır ve ovuldukten sonra doğal bağırsaklara doldurulur ve 90 gün olgunlaşmaya bırakılır.
