Süt sağımı sütten yapılan 3-8 ay olgunlaştırılmış bir peynir ile başlar. Olgunlaşmadan sonra, peynir Valpolicella'nın tipik üzümünden elde edilen kırmızı şıralarda olgunlaştırılır. Bu aşamadan sonra, peynir olgunlaşmayı tamamlamak için 2 ila 8 ay süreyle vakumlu ambalajda paketlenir. Kabuğun rengi şıra ve mustun mor rengini alır. Peynirin iç kısmının rengi değişmez, ancak çok yoğun ve farklı bir aroma kazanır, bu da tipiktir.
KDV dahil fiyat
Süt sağımı sütten yapılan 3-8 ay olgunlaştırılmış bir peynir ile başlar. Olgunlaşmadan sonra, peynir Valpolicella'nın tipik üzümünden elde edilen kırmızı şıralarda olgunlaştırılır. Bu aşamadan sonra, peynir olgunlaşmayı tamamlamak için 2 ila 8 ay süreyle vakumlu ambalajda paketlenir. Kabuğun rengi şıra ve mustun mor rengini alır. Peynirin iç kısmının rengi değişmez, ancak çok yoğun ve farklı bir aroma kazanır, bu da tipiktir.
