Levante Tarım İşletmesi tüm ürünlerinde GDO'suz sertifikası almıştır. Ayrıca, çocukların sağlığı için yaptığı faaliyetler nedeniyle Bambino Vakfı'nın "Sağlık Projesi" önemli ödülünü kazanmıştır. Bu peynir, laktozu ön sindiren laktik asit bakterileri ve doğal enzimlerin ön mayalanma aşamasında ilave edilmesiyle üretilmiştir. Bu teknik, 30 aydan az olgunlaşmış peynirlerin laktoz intoleransı olanlar tarafından tüketilmesine olanak sağlar.