Toma, pastörize inek sütünden elde edilen bir pıhtıdan yapılan ve tuzlandıktan sonra Penicillium roqueforti ile inoküle edilen bir peynirdir. Bu noktada peynir, kekik, biberiye, adaçayı ve yaban nane gibi kurutulmuş aromatik ot karışımı ile kaplanır. Aromalar, küf nedeniyle fermantasyondan kaynaklanan merkezkaç bir şekilde kremamsı bir kütleye nüfuz eder.
KDV dahil fiyat
Toma, pastörize inek sütünden elde edilen bir pıhtıdan yapılan ve tuzlandıktan sonra Penicillium roqueforti ile inoküle edilen bir peynirdir. Bu noktada peynir, kekik, biberiye, adaçayı ve yaban nane gibi kurutulmuş aromatik ot karışımı ile kaplanır. Aromalar, küf nedeniyle fermantasyondan kaynaklanan merkezkaç bir şekilde kremamsı bir kütleye nüfuz eder.
