Forenza Koyunu, Basilicata bölgesine özgü olan geleneksel bir süt ürünüdür ve aile işletmesi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Pecorone di Forenza olarak da bilinir, gevrek bir dokuya ve tatlı ile tuzlu arasındaki dengede tam bir lezzete sahip olur ve burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış koyun peyniri oldukça lezzetlidir ve aynı zamanda zarif ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önceki geleneksel yöntemleri takip etmektedir: aslında bu, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan en fazla 12 aya kadar değişir. Forenza Koyunu: Alınan ödüller. Bu sıradışı peynir, prestijli ödüller kazanmıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da 1. Grolla d'oro "Ulusal Otantik Peynir Yarışması" birinciliği; Aralık 2007'de Fano (PU) 5. Ovillus Aureus "İtalya'nın Tipik Koyun Peynirleri" yarışmasında 1. Ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 2. Ulusal Peynir Yarışması "Koyun Peyniri" kategorisi "Olgunlaşmışlar"da 1. sırada yer aldı. Kategori: koyun peynirleri.
KDV dahil fiyat
Forenza Koyunu, Basilicata bölgesine özgü olan geleneksel bir süt ürünüdür ve aile işletmesi Il Parco delle Bontà tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Ayrıca Pecorone di Forenza olarak da bilinir, gevrek bir dokuya ve tatlı ile tuzlu arasındaki dengede tam bir lezzete sahip olur ve burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış koyun peyniri oldukça lezzetlidir ve aynı zamanda zarif ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önceki geleneksel yöntemleri takip etmektedir: aslında bu, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan en fazla 12 aya kadar değişir. Forenza Koyunu: Alınan ödüller. Bu sıradışı peynir, prestijli ödüller kazanmıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da 1. Grolla d'oro "Ulusal Otantik Peynir Yarışması" birinciliği; Aralık 2007'de Fano (PU) 5. Ovillus Aureus "İtalya'nın Tipik Koyun Peynirleri" yarışmasında 1. Ödül; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 2. Ulusal Peynir Yarışması "Koyun Peyniri" kategorisi "Olgunlaşmışlar"da 1. sırada yer aldı. Kategori: koyun peynirleri.
