Pecorino di Forenza 200g
Pecorino di Forenza, Basilicata'ya özgü bir el yapımı peynir ürünüdür ve Il Parco delle Bontà aile şirketi tarafından geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Pecorone di Forenza olarak da bilinen bu peynir, kırılgan bir dokuya ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu dolgun bir lezzete sahiptir, burna yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış pecorino çok lezzetli olup aynı zamanda zarif ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önce uygulanan aynı geleneksel yöntemleri takip eder: aslında, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 ay ile en fazla 12 ay arasında değişir. Pecorino di Forenza: alınan ödüller Bu benzersiz pecorino prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore" 1. ödülü Grolla d'oro; Aralık 2007'de Fano (PU)'da 5. Ovillus Aureus Yarışması "İtalya'nın Tipik Pecorino Peynirleri" 1. Ödülü; Haziran 2005'te Mondaino (RN)'da II. Ulusal "Pecorino Peyniri" Yarışması "Olgunlaşmışlar" kategorisinde 1. sırada yer aldı.
KDV dahil fiyat
Dikkat
Satış Koşulları:
Açıklama
Pecorino di Forenza, Basilicata'ya özgü bir el yapımı peynir ürünüdür ve Il Parco delle Bontà aile şirketi tarafından geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Pecorone di Forenza olarak da bilinen bu peynir, kırılgan bir dokuya ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu dolgun bir lezzete sahiptir, burna yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış pecorino çok lezzetli olup aynı zamanda zarif ve karmaşıktır. Üretim süreci, birkaç yüzyıl önce uygulanan aynı geleneksel yöntemleri takip eder: aslında, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 ay ile en fazla 12 ay arasında değişir. Pecorino di Forenza: alınan ödüller Bu benzersiz pecorino prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore" 1. ödülü Grolla d'oro; Aralık 2007'de Fano (PU)'da 5. Ovillus Aureus Yarışması "İtalya'nın Tipik Pecorino Peynirleri" 1. Ödülü; Haziran 2005'te Mondaino (RN)'da II. Ulusal "Pecorino Peyniri" Yarışması "Olgunlaşmışlar" kategorisinde 1. sırada yer aldı.