Forenza Koyunu, Basilicata’nın tipik bir el yapımı süt ürünüdür ve Il Parco delle Bontà aile işletmesi tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Forenza Koyunu olarak da bilinir, kırılgan bir doku ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu tam bir lezzete sahiptir ve burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış koyun peyniri oldukça lezzetli ve aynı zamanda ince ve karmaşıktır. Üretim süreci, yüzyıllar önce uygulanan el yapımı prosedürleri takip etmektedir: aslında, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan en fazla 12 aya kadar değişir. Bu benzersiz koyun peyniri, prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da 1. Grolla d'oro "Ulusal Özgün Peynirler Yarışması"; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da 5. Ovillus Aureus "Tipik İtalya Koyun Peynirleri Yarışması" 1. Ödülü; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 'da "Olgunlaşmış" kategorisinde "Pecorino Peyniri" Ulusal Yarışmasının II. Döneminde 1. olarak sınıflandırılmıştır.
KDV dahil fiyat
Forenza Koyunu, Basilicata’nın tipik bir el yapımı süt ürünüdür ve Il Parco delle Bontà aile işletmesi tarafından el yapımı olarak üretilmektedir. Forenza Koyunu olarak da bilinir, kırılgan bir doku ve tatlı ile tuzlunun dengede olduğu tam bir lezzete sahiptir ve burunda yoğun bitkisel notalar yayar. Bu olgunlaşmış koyun peyniri oldukça lezzetli ve aynı zamanda ince ve karmaşıktır. Üretim süreci, yüzyıllar önce uygulanan el yapımı prosedürleri takip etmektedir: aslında, Orta İtalya'nın en eski peynirlerinden biridir. Olgunlaşma süresi en az 4 aydan en fazla 12 aya kadar değişir. Bu benzersiz koyun peyniri, prestijli ödüller almıştır: 2006 yılında Saint Vincent-Valle d'Aosta'da 1. Grolla d'oro "Ulusal Özgün Peynirler Yarışması"; Aralık 2007'de Fano (PU) 'da 5. Ovillus Aureus "Tipik İtalya Koyun Peynirleri Yarışması" 1. Ödülü; Haziran 2005'te Mondaino (RN) 'da "Olgunlaşmış" kategorisinde "Pecorino Peyniri" Ulusal Yarışmasının II. Döneminde 1. olarak sınıflandırılmıştır.
