Tuduu
Provolone Valpadana Piccante DOP tam form 10kg

Provolone Valpadana Piccante DOP tam form 10kg

Kategori: Şarküteri ve peynirlerSatıcı: Spaghetti & Mandolino
İtalyan peynir üretiminin klasiklerinden biridir ve mozzarella'nın güney İtalya, Campania geleneğinden gelmesine rağmen, 19. yüzyılda Po Ovası bölgelerine yerleşmiştir. Çeşitli şekillerde ve farklı olgunlaşma sürelerinde olan Provolone piccante DOP, keçi mayası kullanımı ve 3 ila 12 ay arasında değişen olgunlaşma süresi ile tatlı olandan ayrılır. Acılığı özellikle dengelidir ve hamurun genel lezzet yoğunluğunu artırır. Daha elastik olmaktan çok kremsi, iyi süt ve eritilmiş tereyağı hisleri verir.
₺ 8.112,24

Açıklama

İtalyan peynir üretiminin klasiklerinden biridir ve mozzarella'nın güney İtalya, Campania geleneğinden gelmesine rağmen, 19. yüzyılda Po Ovası bölgelerine yerleşmiştir. Çeşitli şekillerde ve farklı olgunlaşma sürelerinde olan Provolone piccante DOP, keçi mayası kullanımı ve 3 ila 12 ay arasında değişen olgunlaşma süresi ile tatlı olandan ayrılır. Acılığı özellikle dengelidir ve hamurun genel lezzet yoğunluğunu artırır. Daha elastik olmaktan çok kremsi, iyi süt ve eritilmiş tereyağı hisleri verir.

İçindekiler

İnek sütü: İtalyan menşeli; Hayvansal kökenli; Miktar %99,095 Tuz: Avrupa menşeli; Mineral kökenli; Miktar %0,900 Peynir mayası: Avrupa menşeli; Hayvansal kökenli; Miktar %0,005 ; İçerebilir: Süt

Besin Analizi

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Katkı maddeleri
Sertifikalar